КАТАЛОГ
КАТАЛОГ

Бактерии погибают на разделочной доске из ДУБА всего за 3 минуты

Проведенные исследования Датским технологическим институтом на развитие микробов и бактерий на разных пародах дерева и поверхностях. В исследовании использовалась ель, сосна, ясень, дуб, пластик и нержавеющая сталь. Использовались безвредные бактерии во многом похожие на: Сальмонеллу , бактерии Кампилобактеры и Листерии. Через определенное количество времени замеряли количество выживших бактерий и вот какие получены результаты:

1. Бактерии существенно хуже поддерживают жизнедеятельность на дереве по сравнению с синтетическими материалами.
2. За 3 минуты 99,9% всех бактерий на торцевой доске из дуба погибли. А в течении часа - 100%
3. На досках из дерева не все бактерии погибли за 1 ночь. Но их количество сократилось (см рис. 1).
4
. На пластиковых досках за 1 ночь при комнатной температуре количество бактерий даже увеличилось.

Торцевая разделочная доска из дуба безопаснее своих аналогов из других материалов

На рисунке видно, что с течением времени количество бактерий уменьшается. Хуже всего себя показали пластик и нержавеющая сталь. Бактерии на данных поверхностях сохранили свою активность, такие доски не рекомендуются для использования на кухне.

Ясень не смог справиться с бактериями. За - 160 часов бактерии полностью сохранились на поверхности. Бактерии на буке остались даже после 8 часов. Результаты получше показали - ель и сосна, на них бактерии остались спустя 2 часа.

Лидирующее место заняло дерево дуба, 99,9% бактерий на данной поверхности полностью погибли за 3 минуты, а менее чем за час 100% Исходя из данных результатов "СЭС" рекомендует использовать доски из дуба, так как они превосходно справляются с микробами и бактериями опасными для здоровья человека.

Ознакомиться с оригиналом исследования Вы можете на официальных сайтах исследователя: www.trae.dk ; www.teknologisk.dk или если перейдете сюда.

Меню

Торцевая разделочная доска

Галерея с фото разделочной доски

Видео о торцевой доске из дуба

Исследования института Дании

Купить разделочную доску

Поддержка

Подробные характеристики

Сертификат соответствия

Гарантия и возврат

Ответы на вопросы

Доставка

Контакты

Связь

8 (999) 989 00 34

Москва и Россия

График работы:

Понедельник — Воскресенье

10:00 - 20:00 по МСК

Мы в Соцсетях

 

© Интернет магазин ЭкоДоска  - продаем и доставляем по России торцевые разделочные доски из дуба.
Копирование запрещено. Пользовательское соглашение Политика конфиденциальности